KULKI W SYROPIE MIODOWYM - alternatywa dla pączka

POTRZEBUJESZ:

PRODUKTY:

·         5 G DROŻDŻY

·         OK. 100 ML CIEPŁEJ WODY

·         25 DAG MĄKI PSZENNEJ

·         150 ML MIODU

·         125 ML WODY

·         4 CZUBATE ŁYŻKI CUKRU TRZCINOWEGO [ jasnego]

·         ¼ ŁYŻECZKI SOLI

·         1 CZUBATĄ ŁYŻKĘ CYNAMONU

·         4-5 KROPLI ZAPACHU WANILIOWEGO

·         OK. 1 L OLEJU DO SMAŻENIA

SPRZĘT KUCHENNY:

·             MISKA

·         MISECZKA

·         ŁYŻKA

·         GARNEK DO SMAŻENIA

·         RONDELEK

·         MAŁE  SITKO

CZAS:

·            PRZYGOTOWANIE: OK. 20-25 min.

·         OCZEKIWANIE: 2 h

·         SMAŻENIE: 20-25 min.

·         GOTOWANIE: 5 min.

LICZBA PORCJI: 18 sztuk

RODZAJ POTRAWY:  ciasteczka

KUCHNIA:  moje wariacje

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

DROŻDŻE ROZPUŚĆ W CIEPŁEJ WODZIE.

DODAJ DO MĄKI I STARANNIE WYRÓB CIASTO.

[CIASTO DROŻDŻOWE JEST JEST DOBRZE WYROBIONE, GDY ODRYWA SIĘ BEZ PROBLEMU OD RĄK. ]

PRZYKRYJ ŚCIERECZKĄ I ODSTAW W SPOKOJNE, CIEPŁE MIEJSCE NA 2 GODZINY

W GARNKU LUB GŁĘBOKIEJ PATELNI ROZGRZEJ OLEJ.
Z CIASTA FORMUJ KULKI WIELKOŚCI ORZECHA WŁOSKIEGO [ W CZASIE SMAŻENIA UROSNĄ] I SMAŻ NA JASNOZŁOTY KOLOR ZE WSZYSTKICH STRON.
 

 MIÓD, WODĘ, CUKIER I ZAPACH POŁĄCZ W RONDELKU.
GOTUJ NA MAŁYM OGNIU OKOŁO 5 MIN.
UZYSKANYM SYROPEM POLEJ USMAŻONE KULKI. NASTĘPNIE POSYP JE CYNAMONEM.






UWAGI DODATKOWE:

• SPOSÓB PODANIA: POŁOWĘ SYROPU WYKORZYSTAJ DO POLANIA KULEK, POZOSTAŁA CZĘŚĆ ROZLEJ DO MAŁYCH MISECZEK, BY GOŚCIE MOGLI MACZAĆ KULKI.
• KULKI WIELKOŚCI ORZECHA WŁOSKIEGO LEPIEJ SMAKUJĄ MACZANE W SYROPIE
• MOŻNA ZROBIĆ O WIELE MNIEJSZE KULKI - WIELKOŚCI ORZECHA LASKOWEGO - WTEDY DODATKOWY SYROP DO MACZANIA JEST ZBĘDNY.