KREM CZEKOLADOWY

POTRZEBUJESZ:

PRODUKTY:

·         TABLICZKA GORZKIEJ CZEKOLADY

·         3 CZUBATE ŁYŻKI MASŁA

·         1 CZUBATA ŁYŻECZKA ŻELATYNY

·         ¼ SZKLANKI GORĄCEJ WODY [ szklanka o pojemności 250 ml]

·         2 JAJKA

·         ½ SZKLANKI CUKRU [ szklanka o pojemności 250 ml]

·         180 ML ŚMIETANY [ sprawdza się właściwie każda, im więcej procentowa tym więcej kalorii]

SPRZĘT KUCHENNY:

·         RONDELEK

·         ŁYŻKA

·         MISECZKA

·         MIKSER LUB TRZEPACZKA

 CZAS:

·         PRZYGOTOWANIE: ok. 20min

·         CHŁODZENIE: 2-3 h

 LICZBA PORCJI: 6

 RODZAJ POTRAWY: krem/deser

 KUCHNIA:  moje wariacje

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

CZEKOLADĘ POŁAM NA KAWAŁKI. ROZPUŚĆ WRAZ Z MASŁEM. CZĘSTO MIESZAJ BY SIĘ NIE PRZYPALIŁO.

ROZPUŚĆ ŻELATYNĘ, DODAJ DO ROZPUSZCZONEJ CZEKOLADY I WYMIESZAJ.

ROZBIJ JAJKA. ODDZIEL ŻÓŁTKA OD BIAŁEK. ŻÓŁTKA DODAJ DO MASY CZEKOLADOWEJ I PONOWNIE WYMIESZAJ.

BIAŁKA Z CUKREM UBIJ NA SZTYWNĄ PIANĘ. DODAJ DO MASY CZEKOLADOWEJ, STARANNIE WYMIESZAJ.

 

 ŚMIETANĘ UBIJ. DODAJ DO MASY CZEKOLADOWEJ. WYMIESZAJ.
GOTOWY KREM PRZELEJ DO PUCHARKÓW/KOKILEK I WSTAW DO LODÓWKI NA MIN. 2 H