AMERYKAŃSKA ZUPA KUKURYDZIANA

POTRZEBUJESZ:

PRODUKTY:

·         1POSIEKANA CEBULA

·         1 POSIEKANY ZĄBEK CZOSNKU

·         2 DUŻE ZIEMNIAKI UGOTOWANE I POKROJONE W GRUBĄ KOSTKĘ

·         2 POSIEKANE SELERY NACIOWE

·         1 ZIELONA PAPRYKA POKROJONA W KRĄŻKI

·         2 ŁYŻKI OLEJU SŁONECZNIKOWEGO

·         2 ŁYŻKI MASŁA

·         600 ML BULIONU WARZYWNEGO [ ja użyłam takiego z kostki]

·         300 ML SZKLANKI ŚMIETANY 18%

·         PUSZKA BIAŁEJ FASOLI

·         PUSZKA KUKURYDZY

·         4 CZUBATE ŁYŻKI STARTEGO ŻÓŁTEGO SERA

·         SÓL I PIEPRZ DO SMAKU

SPRZĘT KUCHENNY:

·         BARDZO DUŻY GARNEK  I MAŁY DO UGOTOWANIA ZIEMNIAKÓW

·         DESKA

·         NÓŻ

·         DURSZLAK

·         ŁYŻKA

CZAS:

·         PRZYGOTOWANIE: OK. 20-30min.

·         GOTOWANIE: 30 MIN.

RODZAJ POTRAWY: ZUPA

LICZBA PORCJI: 6

KUCHNIA:  KUCHNIA AMERYKAŃSKA

ETAPY PRZYGOTOWANIA:

ZIEMNIAKI OBIERZ, UMYJ, POKRÓJ W KOSTKĘ I UGOTUJ

W GARNKU STOP MASŁO. DODAJ OLEJ.

CEBULĘ I CZOSNEK DROBNO POSIEKAJ, A NASTĘPNIE PODSMAŻ NA MAŚLE I OLEJU.

PAPRYKĘ POKRÓJ W KRĄŻKI [ CZTERY DOŁÓŻ DO DEKORACJI] I DODAJ DO CEBULI.

DROBNO POSIEKAJ SELER I WRZUĆ DO GARNKA Z CEBULĄ I PAPRYKĄ. WSZYSTKO PODSMAŻ PRZEZ CHWILKĘ.

WE WRZĄTKU ROZPUŚĆ KOSTKI BULIONOWE I DODAJ DO WARZYW. ZAGOTUJ.
NASTĘPNIE PRZYKRYJ I GOTUJ JESZCZE 10 MIN. OD CZASU DO CZASU MIESZAJĄC.

DODAJ ZIEMNIAKI, FASOLĘ I ŚMIETANĘ, DOPROWADŹ DO WRZENIA I GOTUJ KOLEJNE 10 MIN.

DODAJ KUKURYDZĘ, DOPRAW SOLĄ I PIEPRZEM I GOTUJ JESZCZE 5 MIN.

PODAWAJ POSYPANE STARTYM SEREM I UDEKOROWANE PAPRYKĄ ORAZ SELEREM